Traducción del artículo escrito por el Prof. Dr. Med. Klaus Jung* en el año 2009 en la revista médica alemana Co-Med.

• Profesor Dr. Klaus Jung es un médico internista, médico del deporte y de tratamientos naturopáticos.  Estuvo a cargo del Departamento de Medicina del Deporte de la Universidad de Johannes Gutenberg, en Mainz, desde 1982 a 2007.  También es miembro de varios consejos y comités de asesoría científica y del directorio de la Sociedad Internacional para la Prevención (Internationale Gesellschaft für Prävention).  Su trabajo se concentra principalmente en las siguientes áreas: medicina deportiva preventiva y rehabilitadora y desempeño resistente; nutrición para deportistas; el metabolismo del ácido láctico; y la fisiología del desempeño.  Ha sido conferencista en más de 1.100 ocasiones; ha escrito o aportado a 108 libros; y cuenta con más de 600 publicaciones, mayormente en las siguientes áreas: la medicina del deporte; los deportes de resistencia; la terapia deportiva; y la nutrición.